An den Weihnachtsfeiertagen haben wir die beliebtesten Gerichte des Jahres für Sie zusammengefasst. Bitte reservieren Sie sich jetzt für Weihnachten einen Tisch. Für diese Menüvorschläge können wir nur Reservierungen für die Weihnachtsfeiertage berücksichtigen.

Es stehen folgende vier Menüs zur Auswahl.

Vorspeisen:

Nº1 Pikant mariniertes Gemüse in Olivenöl mit Ziegenkäse-Croutons

Nº2 Klare Rinderbrühe mit Pfannkuchenröllchen

Nº4 Backpflaumen und Datteln im knusprigen Schinkenmantel

Hauptspeisen:

Nº1 Lachsforellenfilet-Zopf mit Kartoffel-Wirsing-Stampf und Rosenkohl

Nº2 Zanderfilet mit Limettenbutter, Kroketten und Brokkoli

Nº3 Fangfrische Karpfen in einer der drei beliebten Variationen — Sie wählen

    a ‚Blau‘ mit Wurzelgemüse, Meerrettichsauce und Kräuterbutter
    oder b ‚Polnisch‘ mit Malzbier- und Pfefferkuchen-Sauce
    oder c knusprig gebacken mit pikantem Schmorkohl

dazu werden Petersilienkartoffeln serviert

Nº4 Aus unserer Hausschlachtung

Scheiben von der Lammkeule mit Portwein-Schokoladen-Sauce, Klößen und Rotkohl

Desserts:

Nº1 Mascarpone-Creme mit Johannisbeeren

Nº2 Weihnachtlicher Bratapfel mit Bourbon-Vanille-Sauce

Nº3 Großmamas beliebte Nusstorte mit Schlagsahne

Nº4 Mohn-Mousse mit beschwipsten Pflaumen und Zimt